• gewürzter Hirsebrei mit Orangen und Datteln
    Frühstück,  Süßspeise

    winterlicher Hirsebrei mit Orangen

    winterlicher Hirsebrei mit Orangen und Datteln   Ein absolutes Soulfood – genau richtig für die kommende kalte Jahreszeit. Ihr wisst ja, ich hab einen ziemlich süßen Zahn (siehe auch meine Rezepte für Milchreis, Amerikaner und Waffeln). Ganz besonders schlimm ist…

  • Amerikaner mit Zitrus und Chai
    Backen,  Süßspeise

    Amerikaner mit Zitrus-Chai-Überraschung

    Amerikaner?   Die Rede ist heute natürlich von den kleinen Gebäckstücken – nicht von den Einwohnern des amerikanischen Kontinents. Also über die Menschen könnt‘ ich schon auch reden – aber das will bestimmt keiner. Nach meinem Back-Abenteuer vom letzen Mal…

  • asiatischer Rotkohl mit Honig-Ingwer-Huhn
    Hauptgericht

    asiatischer Rotkohlsalat mit Ingwer-Huhn

    Rotkohl-Salat auf asiatische Art   Der Sommer verabschiedet sich langsam und damit beginnt für mich – endlich – auch wieder die Kohlzeit.  Weißkohl, Rotkohl, Rosenkohl, Schwarzkohl, Grünkohl… ich könnte vermutlich ewig so weiter machen. Ich liebe Kohl einfach! In sämtlichen…

  • Karottensuppe mit Kokosmilch 2
    Hauptgericht,  Suppe

    exotische Karottensuppe

    Hallo Herbst! Hallo Karottensuppe! Langsam werden die Tage wieder grauer und kürzer – genau die richtige Zeit für Suppen. Stellt euch vor, ihr kommt vom Herbstspaziergang am Wochenende heim und es gibt kurz darauf eine total leckere, wärmende Karottensuppe. Mit…